Яйца принимаются к перевозке уложенными в ящики и полуящики, надежно переложенными древесной стружкой или другим подходящим материалом!, предохраняющим от боя. Прозоры между досками в стенках ящиков не должны быть шире 40 мм. Яичные грузы следует перевозить в рефрижераторных твиндеках.
Примечание. К перевозке допускаются также яичные грузы в специальной упаковке: небольших кубических ящиках, в которых устроены ячейки для каждого яйца в отдельности, а между рядами – картонные прокладки.
Погрузку и выгрузку ящиков с яйцами следует производить осторожно, без толчков, ударов и сотрясений.
Размещать яичные грузы совместно с грузами, обладающими запахами или испаряющими влагу, не разрешается.
Ящики с яйцами укладываются в трюме плашмя, т. е. на широкую плоскость ящика, в несколько ярусов, плотными рядами и хорошо укрепляются. Ходить по ящикам с яйцами во время производства грузовых работ разрешается только после прокладки под ноги деревянных реек или решеток. Яичные грузы перевозятся при температуре в рефрижераторном трюме от -1° до +1°, при влажности воздуха 70 – 80%. Температура ниже – 1° не допускается.
При охлаждении помещений, где перевозятся яичные грузы, рассольными змеевиками, ящики должны быть защищены от непосредственного воздействия этих змеевиков. При воздушном охлаждении против отверстий подводящего воздушного канала в штабеле пропускается один ящик.
Если при перевозке яичных грузов в твиндеке под ним перевозится замороженный груз, то по палубе твиндека укладывается поперечный ряд баттенсов 75 X 75 мм и палуба засыпается слоем опилок в 100 мм.
Если яичный груз перевозится в трюме, а з твиндеке – мороженый груз, то в твиндеке осуществляется такая же дополнительная изоляция слоем опилок. Эта изоляция устраивается и над люком, между твиндеком и трюмом. Если рядом с помещением яичного груза перевозится груз с низкой температурой, то между соответствующей переборкой и штабелем яичных ящиков следует оставить расстояние в 300 – 450 мм.
