Назначение холодильных установок на судах

1. На судах морского флота холодильные установки применяются для:
а) перевозки скоропортящихся грузов в условиях температуры и влажности, обеспечивающих их надежную сохранность;
б) перевозки на грузовых и пассажирских судах продовольственных запасов, требующих охлаждения, для снабжения команды и пассажиров; производства небольшого количества льда для нужд буферов и ресторанов;
в) улучшения условий вентиляции (кондиционирования воздуха) жилых и общественно-бытовых помещений.
2. Перевозки скоропортящихся грузов осуществляются на специальных холодильных судах, либо на судах смешанного типа, имеющих специально оборудованные охлаждаемые грузовые помещения.
Помещения эти (холодильные трюмы и твиндеки) во все время рейса должны быть плотно закрыты и могут открываться только в случае надобности в портах.
3. Перевозки судового продовольствия осуществляются в специальных «провизионных» помещениях, доступ к которым должен быть возможен в любой момент как на ходу судна, так и во время его стоянки.
4. Для производства льда на судне необходимо иметь не только специальное ледоделательное устройство (ледодельник), но и специальный изолированный ларь (ящик) для гигиенического хранения приготовленного запаса льда до его употребления в буфетах, гард-манже и камбузах.
5 В устройствах для кондиционирования воздуха используется действие холодильной установки для понижения температуры подаваемого в помещения воздуха и регулирования содержания в нем влаги соответственно наиболее благоприятным условиям пребывания в этих помещениях людей.